桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句yī)的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的(de)胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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