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铅笔芯真的含铅且有毒吗铅笔芯导电吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是(shì)家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的，水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的美食，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷(lěng)水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开(kāi)水蒸的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分(fēn)钟左(zuǒ)右口感比(bǐ)较好(hǎo)，也不会破(pò)坏营(yíng)养。

　　烧一(yī)锅清水放上(shàng)蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然(rán)后开小(xiǎo)火，锅盖一(yī)定要留(liú)缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南方人(rén)称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称(chēng)为鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃(chī)的水蛋，需要控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过(guò)程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要(yào)在鸡蛋(dàn)液(yè)中加一些水，如果水加多了(le)就会(huì)造成(chéng)水与(yǔ)蛋分(fēn)离，无(wú)法成(chéng)型；要是水(shuǐ)加(jiā)少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂(fēng)窝比较多，腥味也比较大(dà)。

　　要(yào)想蒸(zhēng)出(chū)好(hǎo)看又(yòu)好吃的水蒸蛋(dàn)，就要(yào)掌(zhǎng)握好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰(fēng)富(fù)的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大(dà)致相当于3两(liǎng)鱼(yú)或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和(hé)大米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉(liáng)开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升(shēng)的凉开水即可，以此类推。

　　加(jiā)入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过滤一下，包上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上(shàng)盖子(zi)后小火蒸8分铅笔芯真的含铅且有毒吗铅笔芯导电吗; line-height: 24px;'>铅笔芯真的含铅且有毒吗铅笔芯导电吗(fēn)钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出(chū)后加(jiā)入适量的(de)生(shēng)抽、香油，再撒一把葱(cōng)花，就可(kě)以吃了(le)。