2、看苹(píng)果的梗，基本上(shàng)所有(yǒu)的(de)苹果上(shàng)面都会带梗，这个(gè)部位也是判断苹果公母(mǔ)的关键，买的时候最好是可(kě)以对比一下他们的大小，如(rú)果(guǒ)这个梗偏大，说3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米明就是母(mǔ)苹果(guǒ)了，就是(shì)吃起来比较甜的那种，如果梗(gěng)比较细的话，这些苹果吃(chī)起来肯(kěn)定(dìng)不会太(tài)好吃，因为它的营(yíng)养(yǎng)可能会跟不(bù)上。

如何挑选苹果又(yòu)甜又脆(cuì) 挑选好苹果的六个(gè)小技巧

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的(de)，就说明这是(shì)刚(gāng)摘下来的(de)新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多越深，就说明(míng)摘下来有一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新鲜了。

　　 2、看苹(píng)果(guǒ)的条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹(píng)果(guǒ)的条纹，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不(bù)脆(cuì)而且(qiě)又(yòu)不甜。

　　 3、看苹(píng)果的(de)重量。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么挑选的时候，可以用手来掂(diān)一(yī)下它的(de)重(zhòng)量(liàng)，一般(bān)来说苹果越重就说(shuō)明里面的水分(fēn)就越多(duō)，吃起来也就越甜越(yuè)清脆。

　　 4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人都是专(zhuān)挑红色(sè)的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的(de)苹果可(kě)能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而且(qiě)看(kàn)上(shàng)去有一(yī)丝(sī)丝透红的，这样的苹(píng)果都很甜(tián)，而且(qiě)水分充足(zú)口感也(yě)会非常(cháng)好。

　　 5、看(kàn)苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比较(jiào)深的，这样苹果才会更(gèng)加香甜。

　　 6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这样的苹果比较甜(tián)。

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