紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含(有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富(fù)营养化(huà)的(de)修(xiū)复有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜(cài)栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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