看颜色。

　　颜色均匀(yún)、色(sè)泽红润的草莓口感较好,不(bù)同品种有其固有(yǒu)的颜色,如红(hóng)颜是鲜(xiān)红色,丰香为橙红色,书香是深红色等。

　　 　　 1.看草莓萼(è)片和(hé)果柄的颜色。

　　 　　萼片(piàn)和果(guǒ)柄为(wèi)绿色的草(cǎo)莓(méi)新鲜度更高(gāo)。

　　 　　 2.看个头。

　　 　　浙江省农(nóng)科(kē)院园艺所副所长蒋桂华(huá)指(zhǐ)出,并非(fēi)越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。

　　因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感(gǎn)较好。

　　 　　 草莓什么季(jì)节吃(chī)最好(hǎo)?反季节(jié)草莓能不能吃?

　　 　　大棚内种植的反(fǎn)季草莓也可以放心吃。

　　草莓是多年生(shēng)草本常绿作物,对(duì)光照(zhào)和(hé)水(shuǐ)分要求很高,同时还需要种植环境温度(dù)、湿(shī)度适中、温(wēn)差要大,因此非常(cháng)适合在大(dà)棚(péng)环境下生长,这(zhè)样种出来的(de)草莓(méi)糖分更高(gāo)、风味更足(zú),品(pǐn)质也(yě)要好于露地。

　　 　　目前,北方温室草莓(méi)进入第二茬上市期,南(nán)方的草莓将进入尾声。

　　露地草莓要在5月中下旬开始采摘,其酸甜味(wèi)道才(cái)浓(nóng)厚。

　　草莓怎么挑(tiāo)比较甜2

　　 　　 步骤(zhòu)/方法

　　 　　1、草莓(méi)的颜色；建议大家挑(tiāo)选(xuǎn)红红的，根(gēn)部(bù)也是红色(sè)的，没(méi)有绿色部位(wèi)的草莓。

　　这种(zhǒng)草(cǎo)莓是甜的(de)几率比较(jiào)大(dà)。

　　 　　2、市(shì)面上很多的商家会喷色素等颜料来增色，建议大家(jiā)仔细(xì)挑选(xuǎn)。

　　 　　3、可以用手摸摸看(kàn)，如果(guǒ)掉色的部位和原来颜色相差(chà)很大，就(jiù)不要挑选了。

　　 　　4、轻微的掉红色(sè)是很正常的，只要不(bù)是掉(diào)色很严重(zhòng)，就(jiù)可(kě)以购(gòu)买。

　　 　　5、草莓的外表；建议大家挑选，饱(bǎo)满，整齐的草莓。

　　 　　6、饱满是因为很新鲜(xiān)，是(shì)摘下(xià)不久的。

　　 　　7、整齐是因为保(bǎo)管的很(hěn)好，没有(yǒu)受到很大(dà)的外(wài)伤。

　　 　　8、草莓的硬(yìng)实程(chéng)度；时间久的草莓会变质，摸(mō)起来会软软的。

　　 　　建议大家(jiā)挑(tiāo)选(xuǎn)的`时(shí)候轻轻(qīng)捏捏(niē)，很硬实的可以放心购买(mǎi)。

　　 　　软乎的(de)草莓，如果现吃可(kě)以选择轻微的软乎。

　　 　　如果是很软乎的草(cǎo)莓(méi)就不要买了，估计已经是烂了(le)的草莓。

　　 　　草莓分量(liàng)；因为(wèi)有水分(fēn)，有甜度，所以会有重量(liàng)。

　　 　　建议大家(jiā)挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候可以用手掂量一下，沉沉(chén)的就是好的(de)了。

　　 　　还可(kě)以通过对比，来挑选较(jiào)沉的草莓。

　　 　　草莓大小；每个草(cǎo)莓都有自己(jǐ)的个头，不能都是一(yī)样的。

　　 　　建(jiàn)议大家挑选中(zhōng)等个(gè)头的草莓。

　　 　　大个(gè)的没(méi)有什么口感，就是(shì)一(yī)直嚼。

　　 　　小的没吃几口就没了(le)。

　　 　　所以建议大(dà)家挑选中等的，好吃，甜(tián)度够，还够吃。

　　草莓怎(zěn)么挑比较甜3

　　 　　 第一呢就是看外形

　　 　　个头，个头太(tài)大的不要选，因(yīn)为里面很可能(néng)是喷洒了膨大剂，还有就是畸形的果子不要选(xuǎn)，因(yīn)为里面的激素过高才会导致果子畸形(xíng)，很(hěn)多(duō)人可能会觉得越大就(jiù)越甜(tián)，其(qí)实(shí)不(bù)是，挑个头不大不小的，桃心形的(de)就好(hǎo)！

　　 　　 第二是看颜色

　　 　　看表面，新(xīn)鲜的草莓颜(yán)色比较的鲜亮，但是不是看(kàn)上去特别的(de)红的(de)那种，有的草(cǎo)莓看(kàn)着很红，但(dàn)是不(bù)新(xīn)鲜(xiān)，那是因为在草莓的表(biǎo)面涂抹了药(yào)物(wù)，才会这样的，红里(lǐ)带点白(bái)的草(cǎo)莓是(shì)最香(xiāng)甜的。

　　从表面上看，草莓的蒂(dì)头叶片鲜绿、有细(xì)小绒毛(máo)、表(biǎo)面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓！

　　 　　 第三就是闻味道

　　 　　大家(jiā)都知道好的草莓(méi)有浓浓的果(guǒ)香的味道，这种味(wèi)道(dào)是不可能作假(jiǎ)的，因为是果子(zi)本身散发出来(lái)的，如果你在闻的(de)时候(hòu)闻到不(bù)一样的味道，怪(guài)怪的味道就(jiù)不要买(mǎi)！还(hái)有就是可以尝尝果子的味道(dào)，如果甜味(wèi)分布(bù)的(de)比较的均匀说明这果子是(shì)好(hǎo)果子！

　　 　　 第四就是(shì)切开看看

　　 　　好的草莓切开的(de)时候可(kě)以看(kàn)到横截面比较的(de)光滑，如果打过激素或者里(lǐ)面有(yǒu)小虫子(zi)的果(guǒ)子的横截(jié)面是空的，不(bù)是实心(xīn)的(de)！而且据说这种草莓(méi)空(kōng)心里面(miàn)会(huì)藏有(yǒu)虫卵(luǎn)！所以(yǐ)在吃之前一定要细心一点，毕竟现在人工干预的瓜果蔬菜比较的多。

　　草莓怎么挑比较甜4

　　 　　 草(cǎo)莓的功效

　　 　　 1、预防动脉硬化(huà)

　　 　　草莓中的维生素C可以促进(jìn)胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁(bì)从(cóng)而出现动(dòng)脉粥样(yàng)硬化症(zhèng)状，还能预防冠(guān)心病。

　　 　　 2、促消化

　　 　　草(cǎo)莓(méi)中含有(yǒu)丰富的膳食纤维和(hé)果胶，可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消(xiāo)化(huà) ，预(yù)防(fáng)痤(cuó)疮(chuāng)、便秘，降低肠癌(ái)风险。

　　 　　 3、保护(hù)视力

　　 　　草(cǎo)莓中富含维生素A和胡萝(luó)卜素(sù)，胡萝卜素(sù)是合(hé)成维生素A的重要物(wù)质，可以缓解夜盲症，改善视力，还(hái)能促进(jìn)生长(zhǎng)发(fā)育(yù)。

　　 　　 4、滋阴养血(xuè)

　　 　　草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类(lèi)、有机酸(suān)，易于人(rén)体吸收，经常食用(yòng)能(néng)帮助补充(chōng)机体营(yíng)养，维(wéi)持体液(yè)平(píng)衡。

　　 　　 5、生(shēng)津开胃

　　 　　草莓(méi)果肉(ròu)酸甜多汁(zhī)，含(hán)有多(duō)种有机酸，具(jù)有生(shēng)津润肺、健脾和(hé)胃的功效。

　　如果有积食消化不(bù)良、胃口(kǒu)不(bù)佳，可以(yǐ)饭前食用(yòng)1~2颗草莓(méi)，有开(kāi)胃的作用。

　　 　　 草(cǎo)莓的成熟季节

　　 　　根据不同的地(dì)区，上市的(de)时候稍微(wēi)有些差异。

　　一般春季气温上升到5度以(yǐ)上时，植株开(kāi)始萌发，最适生长(zhǎng)温度为20-26度。

　　江(jiāng)苏(sū)地(dì)区，2月(yuè)下旬(xún)萌发，4月上中(zhōng)旬开花，5月(yuè)中(zhōng)下旬果(guǒ)实成熟。

　　入秋气温(wēn)低于(yú)17度，且在10-12小时的短日照条件(jiàn)下(xià)花芽分化，冬(dōng)季有短(duǎn)期休眠。

　　 　　现在很多草莓都(dōu)是大棚(péng)种植的，大棚内的温度(dù)条(tiáo)件可以人工控制，所以(yǐ)草莓成(chéng)熟不(bù)必(bì)等(děng)到5月份(fèn)。

　　基本上1月就开始结(jié)果，3月-4月达到成熟(shú)高峰(fēng)。

　　我们在过年期间就能吃到早(zǎo)季草莓了。

　　 　　 洗草莓注意事项

　　 　　不(bù)要用直接流动的水(shuǐ)不停地(dì)冲洗，因(yīn)为草(cǎo)莓(méi)上有很多的细孔，直流水特别是没有经过处理的(de)自来水直接冲(chōng)洗可能会使那些物(wù)质直接(jiē)进(jìn)入。

　　建议使用淘(táo)米的水或者(zhě)是在洗草(cǎo)莓的水中加入适量的食盐(yán)，将草莓放置在(zài)这些水(shuǐ)中浸泡(pào)五(wǔ)分钟到(dào)十分钟(zhōng)左右即可。

　　 　　还有要(yào)注(zhù)意的一点是有些人(rén)喜欢在洗的(de)时候将草莓(méi)蒂去掉，其实(shí)这样的话水中的杂质可能通过草(cǎo)莓的蒂部进入(rù)草(cǎo)莓，所以(yǐ)建议(yì)洗的时(shí)候不要摘掉草莓蒂，等到(dào)吃的(de)时候再(zài)去(qù)掉(diào)。

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