浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功(gōng)效(xiào)。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期(qī)的(de)妇女不(bù)建(jiàn6千克等于多少斤 6千克是多少磅)议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服(fú)用后可(kě)能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我(wǒ)调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性(xìng)食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的(de)地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，6千克等于多少斤 6千克是多少磅亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提(tí)高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论(lùn)走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的(de)味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么(me)不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不(bù)6千克等于多少斤 6千克是多少磅及(jí)时，容易(yì)变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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