怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜(tián)葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子(zi)等(děng)，都是可以用来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可(kě)能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特(tè)有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡萄(táo)盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑(sù)料很可(kě)能(néng)会与(yǔ)堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并产生一(yī)些有毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友(yǒu)，可(kě)以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放糖(táng)，因为糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开(kāi)盖子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步(bù)：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后(h堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释òu)，捞(lāo)出浮在(zài)上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和(hé)特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆(y堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释uán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是(shì)最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外(wài)有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度适中的(de)葡萄(táo)颜(yán)色较深(shēn)、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是(shì)好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一(yī)般情况下，最下(xià)面那颗是(shì)最(zuì)不(bù)甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加(jiā)热，其中的维(wéi)生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催(cuī)化反(fǎn)应十分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生(shēng)素C就会大量(liàng)损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚(fēn)类物(wù)质也会被(bèi)迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前(qián)，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现喝(hē)，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化(huà)分解的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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