怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)？看颜(yán)色和纹路的。关于(yú)怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜又(yòu)好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎么(me)挑选比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充(chōng)一定(dìng)营(yíng)养成分，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非(fēi)依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙(gài)元素(sù)、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素(sù)的影(yǐng)响(xiǎng)下苹(píng)果会(huì)呈现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多琪琪格蒙语什么意思: 24px;'>琪琪格蒙语什么意思。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时(shí)，尽量(liàng)选琪琪格蒙语什么意思择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)是(shì)连接根(gēn)部(bù)的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说(shuō)明这是刚摘下来(lái)的新(xīn)鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下(xià)来(lái)有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的(de)时候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，反(fǎn)之(zhī)条纹少的(de)苹果既不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明(míng)里面的(de)水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红色的苹果买，其(qí)实不对(duì)，很多红色的(de)苹(píng)果可(kě)能是用了(le)染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透(tòu)红，而且看上去有一(yī)丝(sī)丝透红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按(àn)发现按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比(bǐ)较容易按下去，就说明(míng)这样(yàng)的苹果比(bǐ)较甜。

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