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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个(gè)因(yīn)素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和(hé)微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇(chún)厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功(gōng)效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意(yì)义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是(shì)要(yào)根据不同的(de)酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对(duì)于(yú)一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行(xíng)鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿(niàng)制时一定要(yào)经(jīng)过消毒处理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时(shí)间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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