怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适(shì)中简(j72小时是几天，72小时是几天几夜iǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一(yī)股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一(yī)种72小时是几天，72小时是几天几夜奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流(liú)连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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