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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。