新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水边际贡献的计算公式是什么呀(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：边际贡献的计算公式是什么呀p>

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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