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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久(jiǔ酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可(kě)以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃(chī)起来的酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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