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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗蛋(dàn)约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营(yíng)养价(jià)值上并非(fēi)成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有(yǒu)些(xiē)油，必(bì)须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多(duō)种反骨是什么意思反骨是叛逆的意思吗维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准(zhǔn)备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后(hòu)，你可(kě)以直(zhí)接把蛋(dàn)液放入(rù)蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在(zài)上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根(gēn)据自己的需要混(hùn)合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很(hěn)多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被人体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也(yě)很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一(yī)些核(hé)黄素(sù)，对人(rén)视力也有很好补益作用。