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本番什么意思日语里本番什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图(tú)片，牛心管是牛的(本番什么意思日语里本番什么意思de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥(shá)，心管(guǎn)是牛的(de)哪(nǎ)个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连(lián)接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好本番什么意思日语里本番什么意思(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)本番什么意思日语里本番什么意思称心管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。