桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了。

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