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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成分,还(hái)可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm铃(líng)薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

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  马铃(líng)薯养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也(yě)十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道什(shén)么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即中止食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的(de)好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差(chà),真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆的,一般(bān)咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃(líng)薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比(bǐ)较甜,适宜37码鞋内长是多少厘米,37码鞋子内长是多少cm拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意这一(yī)点细节(jié),要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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