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抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容是(shì)三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术(shù)应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基(jī)础知识(shí)和(hé)自学(xué)能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不(bù)仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实(shí)用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实(shí)践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都(dōu)必(bì)须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规(guī)划(huà)也都是必抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的(de)运(yùn)用(yòng)到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运(yùn)营高层(céng)基(jī)本(běn)都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你的(de)教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。