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过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容以(yǐ)及酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么课程，酒店管理专业是(shì)学些什么内容，酒店(diàn)管理专业主要(yào)学什(shén)么(me)？，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是做什么的(de)？等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近(j过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处ìn)年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国(guó)十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一(yī)线的(de)，德智体美等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综(zōng)合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和(hé)敬业(yè)、负责的(de)职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)在(zài)全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的(de)选配、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物的(de)各(gè)方(fāng)面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实(shí)践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(k过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处è)，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了(le)解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的(de)内(nèi)容，还(hái)会了解到每(měi)个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职(zhí)位的工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒店管理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地(dì)位(wèi)的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位。