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刀(dāo)鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们(men)可(kě)以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡(dàn)水(shuǐ)环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们(men)会(huì)将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng)，前(qián)部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖(hú)区(qū)摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基(jī)酸(suān)组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高(gāo)比(bǐ)例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌(cí)大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下(xià)游从南京(jīng)到南通的水道，通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途(tú)上(shàng)百里(lǐ)，又(yòu)有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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