怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是平的(de)，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够(gòu)经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等级(jí)，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁小明王是谁的后代 小明王是男是女，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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