意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zh回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别ī)识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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