怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜1cc的水等于多少克，1cc水是多少克，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(d1cc的水等于多少克，1cc水是多少克e)物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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