可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子(zi)直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。