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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完全可(kě)以选择(zé)这(zhè)种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来(lái)着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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