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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等岽(dōng)山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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