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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可(kě)以将身(shēn)体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征(z化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准 24px;'>化妆品条化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准hēng);家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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