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正、异、新，正异新的区分紫菜是不是海鲜

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(h正、异、新，正异新的区分ǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培(péi)海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星正、异、新，正异新的区分状(zhuàng)色素(sù)体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮(dàn)磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化(huà)的修复和(hé)改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。