竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用(yòng)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃