5、挑(tiāo)选丰满(mǎn)又完好的南瓜。

　　南瓜的种类不同，形(xíng)状(zhuàng)上也各(gè)有不同(tóng)，不(bù)过(guò)不管是(shì)哪种(zhǒng)南瓜，老(lǎo)练度高的(de)南瓜外形必定(dìng)很丰满，并且表面是完好的，没有腐朽(xiǔ)的痕迹，那么遇(yù)到(dào)表面有破损的南瓜，就(jiù)不要买了。

南(nán)瓜怎样(yàng)挑选又糯又甜(tián)

　　1、看色彩(cǎi)：南瓜(guā)一般(bān)有两(liǎng)个种类：蜜本南瓜(guā)和京绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜(mì)本(běn)南瓜要挑选橙(chéng)色的，外皮偏绿证明老练度(dù)不行;买京绿栗南(nán)瓜则以深绿(lǜ)色为佳(jiā)，色彩深一(yī)些证(zhèng)明老练度高。

　　按种类(lèi)挑(tiāo)选南瓜时，最好对它(tā)的(de)特性有所了解，紧(jǐn)记它老(lǎo)练时的姿态，这(zhè)样才干买(mǎi)到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜(guā)。

　　2、看(kàn)外形：挑(tiāo)选外形(xíng)完好的南(nán)瓜，假如(rú)你选购(gòu)有(yǒu)机产品，可(kě)能会发现南(nán)瓜外(wài)皮有一些小斑驳或突起，这并不影响南瓜(guā)的质量。

　　这是由于(yú)南瓜在成长时遭(zāo)到虫咬(yǎo)或划(huà)伤，南(nán)瓜(guā)分泌出少数黏(nián)液(yè)来维护创伤(shāng)，一段时间今后这些粘液会凝结变硬，南瓜(guā)外皮上就会呈现小斑驳或突起，并不(bù)影响食(shí)用。

　　3、掐外皮：用大过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句拇指的指(zhǐ)甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，假如感觉南瓜外皮比较坚固，那(nà)么，这(zhè)样的南瓜便(biàn)是老(lǎo)南(nán)瓜;反之，假如一掐就破，则证明老练度不行，这样的南瓜口感较(jiào)差。

　　4、拍一拍：将南(nán)瓜(guā)托(tuō)在(zài)手上，用另一只手去拍，假(jiǎ)如声响发闷，感觉南瓜的(de)内部结构十分紧实(shí)，就证明南瓜(guā)的老练度(dù)比较(jiào)高。

　　别(bié)的，相同巨细的南瓜(guā)，重(zhòng)的那个老练(liàn)度更好。

　　5、看瓜(guā)瓤：切开南瓜时，假如(rú)感觉瓜瓤十分坚固，这样的(de)南瓜口感(gǎn)又面又沙，并(bìng)且甜(tián)度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄(huáng)色，色彩(cǎi)较深(shēn)的，老(lǎo)练度高;反之，假如色彩浅浅的(de)，就证明(míng)老(lǎo)练度就不(bù)行。

　　别的(de)，瓜籽(zǐ)丰满也是(shì)南瓜老练度高的体(tǐ)现之一。

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