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雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼的特点有哪些呢(ne)？刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一(yī)的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢，刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点(diǎn)是什(shén)么等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

刀(雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。由于刀鱼(yú)有洄游习(xí)性(xìng)，它(tā)们不仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会(huì)进入淡水(shuǐ)。繁殖成(chéng)功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中生长。因此，很多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)海(hǎi)水的交(jiāo)界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和(hé)东海都(dōu)有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀(dāo)鱼是(shì)体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗(cū)，占(zhàn)体(tǐ)长的三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温(wēn)带水域(yù)，但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yuè)初(chū)（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖(hú)区摄(shè)食(shí)一段时(shí)间之后再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主；在(zài)肌肉游离氨基酸中雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间，含有丰(fēng)富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。