紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)的食(shí)物(wù)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带(dài)的海(hǎi)藻，其(qí)分布(bù)范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最(zuì)高的(de)栽(zāi)培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边(biān)缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜(cài)物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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