竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(h一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好uǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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