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　　牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片以及(jí)牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪个织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思部位(wèi)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管。牛的(de)心脏顶部(bù)连(lián)接血(xuè)脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高(gāo)一些(xiē)。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是(shì)火(huǒ)锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。