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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个(gè)生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的(de)甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富(fù)，对(duì)环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地(dì)区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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