纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思dàn)白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和(h人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思é)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还(hái)要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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