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刀鱼(yú)是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是(shì)淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不(bù)仅(jǐn)能(néng)适应淡水俄罗斯乌克兰什么时候结束战争环境，还能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们(men)会将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯俄罗斯乌克兰什么时候结束战争(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

俄罗斯乌克兰什么时候结束战争　　眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨向后伸达(dá)胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流而(ér)下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间之(zhī)后(hòu)再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的(de)一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的(de)形态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上游或(huò)在(zài)河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又(yòu)有(yǒu)相当规模的(de)捕捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼，其(qí)产量在长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银白(bái)一片。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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