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越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参(cān)考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造(zào)工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》shí)候会感觉到(dào)十分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容(róng)器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干后才可(kě)使用。