材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末(mò)1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐(yán)1小匙，香油2小(xiǎo)匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做法(fǎ)：将米(mǐ)洗(xǐ)净沥干水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟备(bèi)用。

新鲜(xiān)香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌(bàn)匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌入芹菜末，再焖(mèn)5分钟，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀即(jí)可。

02香椿——理气(qì)抗(kàng)菌(jūn)

中(zhōng)医(yī)认(rèn)为，香椿味苦，性寒(hán)，有清热(rè)解毒(dú)、健胃(wèi)理气等(děng)功效。

它的味道(dào)芳(fāng)香，能起到醒脾、开胃(wèi)的作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

现(xiàn)代(dài)营养学研究(jiū)也(yě)发(fā)现，香椿含有维生素(sù)E，具有很强的(de)抗衰老作用。

而且，香椿(chūn)对金黄色葡萄(táo)球菌、肺炎(yán)双球菌、痢疾杆菌(jūn)和伤寒杆(gān)菌等，都有明显的抑制作用。

香椿干丝材料：豆腐干(gàn)150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做(zuò)法(fǎ)：鲜(xiān)香椿洗净(jìng)后放入沸水(shuǐ)中焯烫，捞出后晾凉、切成细(xì)末。

白豆腐干用(yòng)沸水(shuǐ)洗(xǐ)净后切成丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末、精盐和香(xiāng)油，拌匀(yún)装(zhuāng)盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦(mài)菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有(yǒu)大量维(wéi)生素和钙、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)营养成分，是生食蔬菜中(zhōng)的上品，有“凤尾”之称。
油(yóu)麦菜具(jù)有(yǒu)降低胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱(ruò)、清燥润(rùn)肺(fèi)等功效，是一种低(dī)热量、高营养的蔬(shū)菜，适量食用(yòng)，有助于睡眠(mián)。

蒜蓉(róng)油麦菜(cài)材料：油麦菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没有的话可以用(yòng)老抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油(yóu)烧至(zhì)8成热，下葱(cōng)花和部分的蒜蓉(róng)呛锅(guō)，出味(wèi)后下香(xiāng)麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或(huò)老抽（如果(guǒ)用老抽，加的量一定不能太多），翻(fān)炒，待香麦菜变的梢(shāo)软(ruǎn)一些了，加一勺(sháo)水，转中火闷，将(jiāng)剩(shèng)余(yú)的(de)蒜蓉全部加入，快熟时加盐出(chū)锅(guō)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 一周期是什么意思是多少天