一年之计(jì)在于春，健康也是如此。那么，在春分时(shí)节的餐桌上(shàng)，应当有(yǒu)哪些食材出现呢？

春分吃“三菜”

01香菇——补充(chōng)维生素(sù)D

香菇的维生(shēng)素D含量很高，且香菇干品中钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质含量也较(jiào)多。

其铁的含量(liàng)比菠菜太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗(cài)高出8倍以上，锌的含(hán)量是奶粉、大(dà)豆的(de)3倍(bèi)以上，这些都是人体不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙(shi)，酱油2/3大匙(shi)，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒(jiāo)粉2小匙做法：将(jiāng)米洗(xǐ)净沥干水分，加入1杯水浸泡(pào)约15分钟备用。

新(xīn)鲜(xiān)香菇洗(xǐ)净切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放(fàng)入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分(fēn)钟，将锅盖(gài)打开，拌(bàn)入芹菜末，再焖5分(fēn)钟，最后用(yòng)饭匙轻轻拌匀即可。

02香椿——理气抗菌

中医认(rèn)为，香椿(chūn)味(wèi)苦，性寒，有清热解毒、健胃理气(qì)等功效。

它的味道芳香，能起到醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠(cháng)炎、痢(lì)疾(jí)、泌(mì)尿系统(tǒng)疾病的良药(yào)。

现(xiàn)代营养学(xué)研究也发现，香(xiāng)椿(chūn)含有维生素(sù)E，具有(yǒu)很强的(de)抗衰老作用。

而且，香椿(chūn)对金黄色葡(pú)萄球菌(jūn)、肺炎双(shuāng)球菌(jūn)、痢疾杆菌和伤寒(hán)杆菌(jūn)等，都(dōu)有(yǒu)明显的抑制作用。

香椿(chūn)干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜(xiān)香椿(chūn)洗净后放入沸(fèi)水中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切成(chéng)细末。

白豆(dòu)腐(fǔ)干用沸水洗净后切成丝，放(fàng)入(rù)盆内，加(jiā)入(rù)香椿末、精盐(yán)和香油(yóu)，拌(bàn)匀装盘(pán)即可。

03油麦菜——助眠

油麦(mài)菜是(shì)莴笋(sǔn)的变(biàn)种，含有大量维生素(sù)和(hé)钙、铁太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗(tiě)、蛋白质(zhì)、脂肪等营(yíng)养成分，是(shì)生食蔬菜中的上(shàng)品，有“凤尾”之称。
油麦(mài)菜具有降低胆(dǎn)固醇(chún)、治疗神经衰弱、清(qīng)燥润肺(fèi)等功效，是一(yī)种低热(rè)量、高营(yíng)养的蔬菜，适(shì)量食(shí)用，有助(zhù)于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗菜材(cái)料(liào)：油麦菜(cài)适量，大蒜，葱(cōng)，蚝油（没有的话(huà)可(kě)以用(yòng)老抽(chōu)代替）。

做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花(huā)，油烧至8成热，下葱花(huā)和部分的(de)蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老(lǎo)抽（如果用老抽，加的量(liàng)一定不能太(tài)多），翻炒，待香麦菜变的梢软一些(xiē)了，加一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入，快(kuài)熟时加盐(yán)出锅。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗