关于肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会(huì)留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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