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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱(qián)一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近(jìn)年来(lái)新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤(téng)壶类(lèi)的(de)生物,在中国当(dāng)地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺(luó)或(huò)者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十分的(de)贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)一种藤(téng)壶(hú)类生物,一(yī)般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中的微(wēi)生物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗(sú)称来(lái)自地狱的(de)海鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的(de)长相比较奇特,有点张(zhāng)牙(yá)舞爪的意思,二是因为它(tā)们生长在海边(biān冲冠一怒为红颜指的是什么意思,红颜指的是什么意思解释)的礁石底(dǐ)部,采(cǎi)集起(qǐ)来有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集难(nán)度(dù),它(tā)的味道(dào)非常鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的食材,价格(gé)每斤要(yào)几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千(qiān)人民(mín)币(bì)不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺(luó),因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主(zhǔ)要附着对象(xiàng),可以(yǐ)说它是一种比较(jiào)常见的海洋(yáng)附着(zhe)物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢(zhī)动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心,但却(què)是西班牙(yá)乃(nǎi)至整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货,很多人(rén)都(dōu)为之而疯狂(kuáng)。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微(wēi)量元素,是一种非常美(měi)味的(de)海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了(le)上万元人民币,是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在(zài)世(shì)界范围内的分(fēn)布也是比较广的(de),在各大洋(yáng)均有分布,就我国而言则主要(yào)分布在(zài)东南(nán)沿(yán)海一带,是赶海(hǎi)之(zhī)后全螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗的做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料(liào)酒(jiǔ)1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶(hú)用(yòng)清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下(xià)入(rù)鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒和(hé)食盐调味(wèi),开锅(guō)后(hòu),再煮(zhǔ)五(wǔ)分(fēn)钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅,味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

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  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此价(jià)格也比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值(zhí)高,也是全世界最昂贵的海产品之一(yī),一般(bān)生长(zhǎng)在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑暗(àn)的洞(dòng)穴中,采(cǎi)摘者们(men)需要(yào)使用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅(é)颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅(xùn)速离开,随(suí)着大(dà)量(liàng)的捕捞全世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导致鹅(é)颈藤壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的(de)海(hǎi)鲜(xiān)之一(yī),在欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相(xiāng)当于人民(mín)币的3000块钱(qián)。

  在西(xī)班(bān)牙的某次海鲜拍卖(mài)会上(shàng),小小的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到(dào)1200欧元的高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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