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魔芋为什么没(méi)有热量，魔芋粉丝千万(wàn)别(bié)吃多了(le)

魔芋(yù)为什(shén)么没(méi)有热量

　　魔(mó)芋不像是其他根(gēn)茎类植物，不含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫(jiào)做(zuò)魔芋葡甘(gān)聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可(kě)以消化这种成(chéng)分的酶，所以(yǐ)它(tā)不但不能被我们消化(huà)，还能吸收大量的(de)水分，促进肠胃(wèi)的蠕(rú)动。

魔芋的热量是多少大卡

　　魔芋属于低热(rè)量的典型的食物，一般每100克(kè)魔芋当中就有七大卡左右的热量。

　　魔芋(yù)具有一(yī)定的减肥功效，含有(yǒu)的葡(pú)甘露(lù)聚糖是可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很强，粘度高，可以填(tián)充胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很多(duō)的食(shí)物，适量吃会有效的促进(jìn)肠的蠕动，还可以为人体补充葡萄(táo)糖甘露聚(jù)糖，可以达到清(qīng)理肠道的目的(de)，并且(qiě)还能降血压、降低血脂。

　　适当的吃(chī)魔芋能够有效的调节体内的酸碱度(dù)，促进骨骼对钙离子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有高的(de)饱腹(fù)感和(hé)低热量，但是减肥时也(yě)只能(néng)偶(ǒu)尔当主食使用，不能够(gòu)多吃，否(fǒu)则会腹(fù)胀或者有轻(qīng)度腹(fù)泻症(zhèng)状。

　　生魔芋有毒，一定(dìng)要煮三个(gè)小时以上(shàng)才可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

魔芋的营养成分(fēn)

　　魔芋(yù)含淀粉(fěn)35％，蛋白质3％，以(yǐ)及多种维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷(lín)、硒等矿物质元(yuán)素，还含有(yǒu)人类所(suǒ)需要(yào)的魔芋多糖(táng)，即葡(pú)甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎富含(hán)魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常吗

　　魔芋腥味是自有(yǒu)的特别的气味，通常(cháng)被称(chēng)为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是有腥味的(de)植(zhí)物，挖出来(lái)就是这样(yàng)的，就像葱、姜等。

　　然后进行提(tí)纯，提纯的等(děng)级越(yuè)高，可能相对的腥味会越小。

　　高(gāo)纯(chún)魔芋胶气味(wèi)可以做到很轻微，但(dàn)还是会有一丁点，绝对一丝(sī)没有的(de)是几乎不可能的。

　　但是(shì)纯化微粉(fěn)，入(rù)水以后，气味会(huì)明显减轻，要注(zhù)意加点蜂蜜或果汁调(diào)一下。

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