落座、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出就餐时(shí)的潜意(yì)识(shí)动作。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一(yī)便(biàn)捷行为(wèi)背后可能(néng)藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次(cì)次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通(tōng)门槛低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布(bù)对(duì)“扫(sǎo)码(mǎ)强(qiáng)制关注使(shǐ)用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制关注使用的现象在生活中(zhōng)并不少(shǎo)见。

　　在北京(jīng)工作的白领(lǐng)小(xiǎo)张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务员(yuán)第一(yī)句就是请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质(zhì)菜单时，服(fú)务(wù)员不(bù)是说纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就是需等较长时(shí)间，有的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业(yè)已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一家(jiā)虾火锅(guō)店的(de)老板(bǎn)吕先生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程序点餐(cān)。“这样(yàng)做不仅(jǐn)节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不(bù)贵。”吕先生(shēng)同时表示(shì)，餐(cān)厅实施扫(sǎo)码(mǎ)点餐以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过(guò)异议(yì)，其他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个(gè)扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅(jǐn)需花(huā)费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司(sī)做(zuò)程(chéng)序员，2021年离职(zhí)后(hòu)开(kāi)了一间工(gōng)作室(shì)，专门为各种(zhǒng)店铺(pù)定(dìng)制(zhì)点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是(shì)用户咨(zī)询得最(zuì)多(duō)的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫(sǎo)码进入小程序(xù)，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛也比较低，只(zhǐ)需(xū)要提供营业执照(zhào)，费(fèi)用的话(huà)，小程(chéng)序(xù)申请(qǐng)加开(kāi)通(tōng)微(wēi)信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序(xù)的店铺(pù)负责(zé)人(rén)也介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什么(me)还要(yào)我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手机号呢？”在(zài)社交平(píng)台上，不(bù)少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序(xù)的后(hòu)台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可以分析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画(huà)像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录(lù)无法点餐，登录主要(yào)是获取微信(xìn)昵称、头(tóu)像，有的小程序也会获取手机(jī)号。如果(guǒ)觉得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分(fēn)用(yòng)户会注册(cè)，这样就获取了用(yòng)户的(de)微(wēi)信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也(yě)可(kě)以设置成(chéng)直接点餐，获取(qǔ)这些(xiē)信(xìn)息的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运(yùn)营，向顾(gù)客推送餐厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业(yè)务(wù)人员曾告诉他(tā)可通(tōng)过设置获(huò)取(qǔ)顾客(kè)信(xìn)息(xī)，且信(xìn)息越全面越有(yǒu)利于后期分(fēn)析(xī)客源。“我文化程度有(yǒu)限(xiàn)，也不(bù)想搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商(shāng)家可(kě)选择通(tōng)过接(jiē)收(shōu)推广广(guǎng)告获(huò)取广告费用。<凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音>/p>

　　据(jù)一位小程序(xù)开发者(zhě)透露，点餐小程序(xù)也(yě)可(kě)以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户量达(dá)到1000以(yǐ)上(shàng)时(shí)，就可(kě)以申请(qǐng)接入广告(gào)，开(kāi)屏(píng)广告或者插(chā)入小程序(xù)中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍，顾(gù)客点(diǎn)击(jī)一次他们分得的钱数(shù)并(bìng)不(bù)固定(dìng)，要看用(yòng)户质量，有时(shí)候(hòu)点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，顾(gù)客们(men)怨声载(zài)道(dào)，相关部门(mén)组织也多次发(fā)文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选(xuǎn)择(zé)扫码(mǎ)点餐，这里面也并(bìng)非没有问(wèn)题(tí)，还牵扯到个人(rén)信息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分析顾客画像、大范围准确地推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个(gè)人(rén)信(xìn)息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致(zhì)了顾客必须提交个人信息，否则(zé)无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人(rén)信息已违(wéi)反(fǎn)相关法律规(guī)定，单(dān)是把(bǎ)顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业(yè)的经(jīng)营环(huán)境和发展就(jiù)已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个(gè)个(gè)有温度(dù)的(de)人，满足顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间有(yǒu)温度(dù)的交流(liú)，本应(yīng)满足顾客(kè)个性需求(qiú)的便捷扫码变成了(le)“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度(dù)收集个人(rén)信息则更恶劣(liè)，实际上是(shì)在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的(de)基础上(shàng)，将顾(gù)客(kè)当成了(le)餐(cān)厅经(jīng)营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次(cì)，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯有意(yì)识到最好(hǎo)的营销手段是(shì)高(gāo)质量的(de)服务，才能真(zhēn)正留住客户。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音