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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补(bǔ)身(shēn)体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜(yí)多吃(chī),并且还可以吃一些其他的食物,留意(yì)荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而马铃(lí431mm是多少厘米 431mm是多少米ng)薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分(fēn),还可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆431mm是多少厘米 431mm是多少米的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的(de)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有(yǒu)胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不(bù)需(xū)通(tōng)过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时(shí)分可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋(zī)味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利,比(bǐ)较(jiào)不那么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的(de)话(huà),那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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