紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞层(céng)数(shù)为1层，且单(dān)个(gè)细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降(jià筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思ng)血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和(hé)固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律(lǜ)，主要分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及(筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思jí)降低血脂等作用。

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