怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

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榴(liú)莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间(jiān)还含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的(de)榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股(gǔ)青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色(sè)比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻(kè)太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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