怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话，阐明(mí一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗ng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wé一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗n)着(zhe)有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲(lián)的(de)气味判(pàn)别它是不(bù)是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了(le)密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡(dàn)化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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