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火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶的一(yī)种等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于(yú)酸(suān)奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了(le)添加必要的添(tiān)加(jiā)以外，不会再加入其(qí)他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮(liáng)谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味(wèi)和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有经(jīng)过发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添(tiān)加或不添加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会(huì)大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候(hòu)再喝吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是(shì)经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人(rén)体有保健作(zuò)用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发(fā)酵(jiào)乳是由(yóu)乳(rǔ)制品(pǐn)发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是(shì)一(yī)种饮料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽(suī)然营(yíng)养更(gèng)加完善合理，但(dàn)也(yě)稀(xī)释了(le)牛(niú)奶中原有(yǒu)的营养成(chéng)分，营(yíng)养价(jià)值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营养(yǎng)价值远不(bù)及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸(suān)菌，还(hái)要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我(wǒ)们的肠道有一定的改善(shàn)作用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才(cái)有足够的活(huó)性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别(bié)，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶的(de)一(yī)种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营(yíng)养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其(qí)他物质而(ér)通过(guò)发(fā)酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上(shàng)的物质进行(xíng)发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善(shàn)口味和(hé)口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料(liào)，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的(de)主要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。<火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗/p>

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸(suān)奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃(wèi)液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的(de)"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何(hé)留住(zhù)它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来(lái)时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是(shì)暴殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。