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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候放(fàng)入(rù)口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜(yán)色变了就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精(jīng)调(diào)好加入(rù)适量(liàng)香油花椒油并加入适量水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一(yī)种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，（一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重要(yào)的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　除了(le)用在火(huǒ)锅之外，也(yě)有制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要用(yòng)开水浸泡大(dà)约二(èr)十分钟，这样可以有效去除上面的(de)脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将(jiāng)里面脏的物(wù)质洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一(yī)部(bù)份(无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思fèn)，主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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